Arganöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren. 80 Prozent der enthaltenen Fettsäuren sind hochwertige, ungesättigte Verbindungen. Arganöl hat zudem einen besonders hohen Anteil an Tocopherolen und Antioxidantien, die als Radikalenfänger zellschützend wirken.
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