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Die Fleischer-Innung ist ein Zusammenschluss der Freiburger Metzgermeister. Die Innung vertritt die gemeinsamen Interessen des Berufsstandes. Die Fleischer-Innung Freiburg führt als Interessenvertretung des Fleischerhandwerks regelmäßig Veranstaltungen durch, um die Vorzüge handwerklich hergestellter Fleisch- und Wurstwaren in der Öffentlichkeit bekannt zu machen und den interessierten Verbraucher zu informieren. Darüber hinaus bietet die Mitgliedschaft in der Innung jedem Fleischer eine Reihe von direkten

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