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... vom Kirschwasser und dem Apfelsaft aus Streuobstwiesenernte über krustige Brote aus Holzbacköfen bis hin zum echten Schwarzwälder Schinken aus der hofeigenen Räucherkammer. Frisches Bauernbrot und Landbutter, Marmelade und Honig, sowie Eier aus artgerechter Hühnerhaltung, werden von Bauernhöfen aus der Höchenschwander Region bezogen. Berg- und Bauernkäse, Frischkäse und Joghurt aus dem Naturpark Südschwarzwald. Schinken- und Seitenspeck, geräucherte Stangenwurst und Dosenwurst werden nach alten trad

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