Über Siegfried Kröpfl Seit 2015 bin ich selbständig als Gastronomie Consulter mit veganem Schwerpunkt. Ich biete Seminare, Kochkurse und Gastro-Konzepte für Hotels, Restaurants und Großküchen. In Zusammenarbeit mit der Veganen Gesellschaft Österreich bin ich Teil der Vegucation-Ausbildung. Mein Werdegang- Geboren 1959 in Zams/Landeck, Tirol.- Lehre im Alpen Hotel Bödele bei Dornbirn.- Ab 1977 fünf Jahre
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